0
Корзина покупателя
В Вашей корзине нет ни одного товара.

Урбеч из подсолнечника, 280 г.

В наличии

250 руб
Количество

 

Урбеч из семян подсолнечника является исключительно ценным продуктом, так как характеризуются высоким содержанием многих витаминов (в особенности – биотина, альфа-токоферола и витаминов группы В), минеральных элементов, ненасыщенных жирных кислот (особенно – полиненасыщенных омега-6 жирных кислот, в частности, линолевой), фитостеролов и пуриновых оснований.

Семена подсолнечника содержат белки (25,9%), в составе которых – незаменимые и заменимые аминокислоты (в 100 г – соответственно 40,7% и 28,8% суточной нормы). В составе незаменимых аминокислот преобладает изолейцин (56,8%) и валин(55,7%); в составе заменимых аминокислот – глицин (41,7%), глутаминовая кислота (41,0%) и аргинин (39,4%). Особо выделяются семена подсолнечника по содержанию ненасыщенных жирных кислот (106,7%), особенно полиненасыщенных омега-6 жирных кислот (254,4%, основную их часть составляет линолевая кислота).

Высоким является и со держание в семечках подсолнечника мононенасыщенной омега-9 жирной кислоты – олеиновой кислоты. Семена подсолнечника содержат фосфолипиды лецитин (= фосфатидилхолин): в 100 г – 38,5-230,0. Лецитин – основной компонент клеточных мембран, один из основных строительных материалов печени и компонентов клеток головного мозга. Лецитин снижает уровень холестерина, способствует расщеплению жиров, имеет антиоксидантные свойства. В то же время содержание суммы пуриновых оснований в 100 г составляет 52,3% суточной нормы, что обязательно следует учитывать больным подагрой.

 

Состав:
семена подсолнечника перетёртые - 100%
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить